食品包装设计对于食品安全的解决方案建议
我们再创作食品包装设计的时候，经常发现的一些问题，包装可以解决很多食品安全问题。它是一种坚固、无缝隙、能长时间保存食物以阻止污染物的方法。铝和马口铁是食品包装中最常用的一种材料。以下是金属接触到食物的原因。
食品包装的安全标准
因为不锈钢餐具在家庭和餐馆中非常常见，所以某些金属接触是安全的。美国食品与药品管理局(FDA)和欧洲食品安全局(EFSA)分别确定了用于食品包装的接触材料。除了食品包装材料外，FCM还可用于移动容器、食品加工设备、厨具和餐具。
监管机构也定期更新FCM的观点，因为新信息不断出现。例如，在2019年2月，EFSA更新了塑料中五种添加到塑料中的邻苯二甲酸酯的风险评估，这五种邻苯二甲酸酯被添加到塑料中以增加灵活性和使用寿命。有时，科学家对监管机构的风险评估提出质疑。经过研究，他们发现食物接触，如FCA(FCA)中的不安全化学物质正在从FCM转移到食品中，并通过杂志发表自己的观点。EHP发布了供FDA和EFSA审查的研究报告，以确定风险评估的差距和改进建议。
超乎标准的安全博弈
包装中的某些化学成分与疾病有关联，因此研究者们担心化学制品会从包装转移到食品上。许多化学物质对它们的毒性还不清楚。也有制造商生产含有BPA涂层的饮料罐。尽管FDA认定双酚A是安全的，但研究人员发现，与食物接触的化学物质迁移到食物中会带来健康风险。一定要注意安全！如果不确定，请勿使用包装材料或清漆。充足的食物清漆可供选择，这是不会影响健康的。食品工厂的责任是检查生产工艺是否符合要求。玩游戏更安全！
能与食物安全接触的金属
从农场到餐桌这一农业食物链，食物可以接触到各种各样的物质。一些标准中，尽管“食品安全”的国际标志是葡萄酒和叉子，但某些金属却是最可靠的食品安全包装材料。其他安全的食品包装材料包括塑料，橡胶，陶瓷，纸和纸板。
食物安全标识要有资格使用，包装必须符合多种标准，各国之间的标准也各不相同。一般的要求之一是材料表面不得有有毒污染物。与此同时，它不会因消耗而成为毒素的来源。欧盟规定，接触食品不会危害人类健康。
由于铝的耐温、质轻、耐腐蚀等特点，已成为食品安全选材之一。这也是一个经济有效的解决方案。用于食品行业的炊具，是FDA批准的，但仅限于烹饪。铁在没有保护层的情况下，腐蚀和氧化降解。不锈钢(304级和316级)是用于各种行业的腐蚀钢最常用的合金。
一些金属，如铜或黄铜，由于潜在的腐蚀，不能用于食品工业。然而，金属的种类并非唯一影响食品安全的因素，因为为了清洁和卫生，必须进行适当的表面处理。
应对的规则和其他安全法规
为了消费者的安全，我们会格外小心，避免使用铝或马口铁包装的产品成分发生任何反应。为使这些材料适用于食品接触，我们在铝板和马口铁板上涂上了一层透明的“食品清漆”，该清漆已被欧盟明确批准并符合标准提供的所有准则。
