现在的人们对于美食的追求，也越来越讲究豆米火锅的营养与健康，正因如此，人们对豆米的喜爱也日以剧增。豆米火锅不仅常出现在千家万户的餐桌上，也成为商家经营的热门选择。虽一直有商家竞相模仿，但都市新大新凭借多年品质，精选优质四季豆米、干五花肉、糟辣椒等具有贵州饮食文化特色的原料，加以独家秘制汤汁制作而成等特点，成为贵州特色餐饮代表豆米火锅。

本案选择“豆米博物馆”的概念作为设计主题，餐厅位于 ，当用餐不在只是简单的食用，而是从味觉到视觉再到心灵的过程，空间寄存了太多的朴实而变得静怡。这样的一个餐厅，将给都市中快节奏生活的人们提供了一个既可以品尝美食，同时也可以享受最原始的农家气氛的朴实之角落。

其设计理念是让城消费者感受“大自然静逸深处的农家朴实”，用现代的手法呈现最朴实的豆与米的文化。浓浓豆香，真情共享！让一切可见更自然，更深入了解豆文化，带来视觉上的互动感受。

新大新豆米火锅餐饮空间设计和品牌餐饮空间设计